Grãozinho do bem!

Já falamos da linhaça aqui no Papo Nutricional, e agora voltamos a tocar no assunto, porque a linhaça é tudo de bom mesmo! E agora a moda é o suco desse grão.

O suco da linhaça além de nutritivo é ótimo para ajudar na redução do peso. A mistura da linhaça, gergelim e uma fruta de baixo teor calórico, além de ajudar a manter a forma ainda melhora a pele =)

Antes de passar a receita, vamos entender um pouco mais...

Antes de mais nada, a linhaça contém ômega 3 e 6, proteínas, vitaminas A, E, B1 e B6, fibras e lignanas que promovem ação anti-inflamatória.

Ela emagrece porque...

Suas fibras absorvem água e formam um gel que promove a sensação de saciedade. O grão também colabora com o funcionamento intestinal.

Como comer:

Com iogurte, salada, suco, vitamina, cereal, fruta, feijão, massas de pãos, bolos, ou em qualquer outro alimento de sua preferência!

Tipos: Dourada e marrom:

A linhaça dourada tem a casca fina e o sabor mais suave. Ela cresce em climas frios e é geralmente importada do Canadá. Já a linhaça marrom, é nativa da região do mediterrâneo (parte da Turquia), sendo também cultivada no Brasil. Sua casca é mais dura e resistente

Moída ou inteira?

A casca da semente da linhaça é resistente à ação do suco gástrico e, quando ingerida inteira, passa intacta pelo trato gastrointestinal. Por isso, o ideal é bater as sementes no liquidificador (na hora em que for utilizar).

Linhaça = saúde:

Ácidos graxos reduzem a taxa de colesterol do sangue e pressão arterial, além de aliviar os sintomas da artrite. Fibras criam ação anti-inflamatória, que ajuda no tratamento da obesidade. A linhaça também auxilia na prevenção do diabetes (melhor ainda se ingerida com aveia).

Agora que você conhece mais sobre a linhaça, vamos à receita do suco:

Ingredientes:

- 1 laranja sem casca;

- 1/2 copo de água;

- 1 colher (sopa) linhaça;

- 1 colher (sopa) de gergelim branco (grão).

Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Não coe e tome em seguida.

É interessante que o suco seja tomado à noite após o jantar, NÃO É PARA SUBSTITUIR O JANTAR PELO SUCO, e sim tomá-lo após o jantar! O suco aliado a um programa alimentar saudável, pode sim auxiliar na perda de peso. 

Então vamos apoveitar galera \o/

Fonte: www.vivamais.com.br