Doenças Digestivas

"A alimentação pode manter ou prejudicar a saúde dos órgãos do sistema digestório"

O sistema digestório é formado pelo tubo digestivo, pelas glândulas salivares, pelo fígado, pela vesícula biliar e pelo pâncreas. O sistema digestório tem a função de triturar os alimentos e transportar seus nutrientes pelo corpo para produzir energia, crescimento e reparo. Ele também é responsável por eliminar do organismo os resíduos da digestão.

Os problemas digestivos mais comuns são, em geral, agudos e de curto prazo, como indigestão, diarreia e prisão de ventre. Uma causa comum da indigestão é a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), em que os sucos estomacais ácidos são regurgitados. Algumas doenças como, por exemplo, a doença de Crohn e a colite ulcerativa, causam inflamação no intestino e afetam a absorção de nutrientes. 

"O tipo de alimento e a forma como é ingerido pode causar ou atenuar os problemas digestivos"

A nutrição tem um enorme papel no tratamento das doenças digestivas, pois os alimentos influenciam diretamente a saúde dos órgãos e tecidos do sistema digestório. A seguir algumas dicas que ajudaram você a aliviar alguns sintomas intestinais, mas, é imprescindível procurar um médico e uma nutricionista!

- Evite alimentos que podem irritar o estômago, como, cafeína, frutas cítricas, pratos picantes ou muito condimentados, alimentos gordurosos.

- Chás de ervas como: hortelã, camomila, erva doce podem ajudar a aliviar a dor.

- Procure comer sempre devagar e mastigue bem os alimentos, pois isso ajuda no bom funcionamento do estômago.

- Pare de fumar, pois o cigarro intensifica os sintomas.

- Mantenha o peso saudável.

- Não tome aspirina para aliviar as dores, pois esses remédios podem irritar a parede do estômago.

Muitas doenças digestivas podem ser tratadas com sucesso, por meio de acompanhamento médico, nutricional e mudanças no estilo de vida.

Equipe Papo Nutricional

Por Emmliene L. Nunes

Referência: Guia da Alimentação Saudável, vol. 16, Editora Abril coleções.

Doenças Reumatológicas

As doenças reumatológicas referem-se as enfermidades que acometem o sistema locomotor, englobando ossos, articulações, músculos, tendões e ligamentos, assim como o tecido conjuntivo. Dentre elas podem ser citadas a artrite reumatóide e osteoartrite.

Por ser uma das doenças reumatológicas mais complexas destacamos a artrite reumatóide. Essa é uma doença crônica, sistêmica, que acomete articulações e órgãos como pulmão, medula óssea e olhos. Se caracteriza pela presença de reações inflamatórias, mediante liberação de mediadores químicos como leucotrienos, tromboxano e prostaglandinas. Há perda protéica, devido a atrofia esquelética, alterações nas funções digestivas e absortivas, propiciando a apresentação de antígenos protéicos intactos à mucosa, desencadeando, por vezes, alergia ou intolerância a algumas substâncias alimentares.

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, essas doenças não requerem o mesmo tratamento da osteoporose. Deve-se dar atenção as vitaminas A, C, D, E e ômega 3 com funções atioxidantes, de modo a combater os radicais livres e atuar na síntese de colágeno. A redução do peso corporal torna-se de relevante importância no tratamento das doenças reumatológicas. O uso de alguns suplementos podem ser necessários, principalmente quando se trata de pacientes com artrite reumatóide em estado de magreza. Atenção especial também deve ser dada quando iniciado o uso de corticóides, por promover alterações na reabsorção renal de sódio e intensificar a resistência a insulina em que deve-se atentar para o controle na oferta de carboidratos simples e sódio.

Até breve!!

Fiquem atentos às novidades do Papo Nutricional!   =D

Por Suamy Sales

Então é Natal...

Com as proximidades das festas de final de ano é comum às pessoas abusarem da alimentação, afinal tem época do ano mais gostosa? Porém, não é porque ocorre uma vez no ano que você deve comer tudo o que tem em cima da mesa não é mesmo!O ideal é saber escolher o que e o quanto comer.
  

Veja as dicas:

• O panetone é realmente muito calórico, mas nem por isso devemos tirá-lo do nosso cardápio, podemos consumi-lo, desde que moderadamente. Por exemplo, no nosso café da manhã, podemos substituir o pão francês com margarina por uma fatia fina de panetone. Existe também a opção do panetone light, mas isso não é garantia para comer mais, e sim para comer a mesma quantidade com menos calorias;

• Lombo e chester são carnes bem magras e contribuem para um cardápio menos calórico nas ceias de final de ano. Já o pernil pode fazer parte desse cardápio, o que não podemos é exagerar nas porções. Se houver mais que uma opção de carne, devemos escolher apenas uma;

• As bebidas alcoólicas em geral são muito calóricas. Cada grama de álcool fornece 7 calorias, enquanto os carboidratos e proteínas fornecem 4. Na hora de escolher, opte pelo vinho tinto seco, que fornece antioxidantes. Muito cuidado com coquetéis, pois utilizam açúcar, leite condensado, licores e álcool. Outra dica, lembre que 1 lata de cerveja equivale a 2 pães francês, ou seja, se tomar 10 latas, são 20 pães!

• Tâmaras, damasco, castanhas e frutas cristalizadas devem ser consumidas com moderação por serem muito calóricas. Uma dica é utilizá-las na preparação de outros alimentos, como nozes no salpicão, ou damascos com lombo, porque assim dividimos uma porção para a família toda e não comemos tanto assim. As frutas cristalizadas são mais calóricas do que as frescas. Outra opção é consumir uma porção de 2 nozes por dia, mas não apenas no final do ano.

Como dizem que o melhor da festa é esperar por ela, que venha, então, o Natal e o Ano Novo e todas suas tentações gastronômicas.

Equipe Papo Nutricional
Por Sabrina Macedo

Fonte: Adaptado de http://www.marianaferridavila.com.br