Tá certo que comida de mãe não tem igual não é verdade? Mais neste final de semana ela merece um dia de folga! Afinal é dia das Mães \o/ ... Então para ajudá-los a fazer uma surpresa e servir um almoço bem gostoso, saudável e prático, o Papo Nutricional traz para vocês duas receitas para serem preparadas neste final de semana, confiram:

Talharim Verde ao Pomodoro

Ingredientes

• 300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente"   
• 100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s)   
• 20 ml de azeite extra virgem   
• 1/2 dente(s) de alho   
• quanto baste de Queijo Ralado   
• quanto baste de sal   
• quanto baste de manjericão

Modo de Preparo

Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto. Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado.

E para a sobremesa...

Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes
Bolo

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina

Modo de preparo
Bolo
Acenda o forno e unte uma forma ou tabuleiro. Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem. Enquanto isso, numa tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate e o açúcar. Despeje na tigela o líquido batido e misture delicadamente. Acrescente o fermento em pó. Passe para a forma e coloque no forno por 30 minutos, aproximadamente, ou até ele ficar assado.

Cobertura
Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ou margarina e leve ao fogo médio mexendo até engrossar um pouco. O ponto é quando você vira um pouco a panela de lado e o brigadeiro desgruda do fundo. Desenforme o bolo morno e coloque a cobertura por cima. Se quiser, pode colocar chocolate granulado ou confeitos coloridos.

Feliz dia das Mães e Bom apetite!